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鹿・・・シカ・・・しか徳島市の美容室 hair room union 

2017年04月27日 category : 青木の独り言 

徳島市万代町にある美容室hair room union の青木です!

 

 

ジビエ料理

 

寒いときに食べたくなりますが

 

なかなか馴染み無いものですね

 

鹿とか猪とか・・・

下処理が確かな料理人だと臭みもないし

 

ワタクシ・・・納豆以外はなんでも食べれます

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鹿汁(もっと違う名前だった気もします)

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鹿の竜田揚げ

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鹿ステーキ

 

ちなみにかなりビール進みます

 

徳島市から2~3時間だったでしょうか・・・

 

また時間あれば行きたいものです

 

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